Воздушные десерты

модуль

Мастер-класс крафтовый шоколад

Методичка "Крафтовый шоколад"

Теория по работе с шоколадом

Приготовление темного шоколада

Запись МК "Крафтовый шоколад"

модуль

Мастер-класс 4 капкейка

Апельсиновые капкейки

Банановые капкейки

Ванильные капкейки

Яблочные капкейки

модуль

Мастер-классы по ПП десертам

ПП Медовик без меда

ПП-пирожное Персик

Протеиновые овсяные батончики

ПП пончики

модуль

1 модуль: Подготовительный

Приветствие

Обзор ингредиентов и оборудования

Ссылка на чат участников в телеграмм

модуль

2 модуль: Теория

Теория по работе с белком

Обзор инновационных сахзамов для воздушных десертов

Обзор натуральных красителей и как окрашивать

Обзор безопасных ароматизаторов

модуль

3 модуль: Меренга

Безе без сахара

ПП пирожное Павлова

ПП меренговое печенье

ПП Меренговый рулет

модуль

4 модуль: Зефир и маршмеллоу

ПП Зефир яблочный

ПП зефир ягодный

ПП Маршмеллоу

модуль

5 модуль:

Оставить отзыв