Отзывы

Прошла курс ППеки без запретов 2.0 на одном дыхании! Все материалы очень полезные и ценные для меня! Понемножку снижаю свой вес на правильных сладостях! Безумно Рада, что попала именно к Надежде на курс. Надежда нереально хорошая, добрая и жизнерадостная! Профессионал своего дела! Реально вдохновляющий кондитер! Спасибо большое всей команде за поддержку!

Обучение очень классное, торты съедаются за один вечер. Угощала коллег всем очень понравилось. Благодарю за такую программу

Долго готовилась к приготовлению медовика. Выбрала его первым для приготовления на курсе. Крем вышел жидкий, вероятно из за рикотты, но в пдф файле не указан процент жирности рикотты. Купила не лайт, все равно жидко. В пдф файле не соответствует видео последовательность приготовления коржей. Яичную смесь в видео нужно добавить вместе с йогуртом, а в пдф файле в яичную смесь добавить мед,масло и все это довести до кипения. Какой брать пектин тоже не указан. Какой толщины раскатывать коржи - не указано. Какого размера коржи -не сказано. У меня вышло 4 коржа радиус 16см. В видео овсяная мука , в пдф кукурузная, почему разнятся-не понятно. Куратор отвечает долго, по 2 часа ждёшь ответа на вопрос, который обычно раскрывают в нормально сделанной тех карте. Итог - мне не нравится. Мне жаль,что я купила курс Такташкиной. И другие девочки в общем чате это также отмечают. Из чата меня кстати удалили, мои претензии посчитали флудом.

Спасибо Вам , что Вы создали эти курсы. Я много узнала о полезных десертах, научилась создавать этот чудо- шоколад Очень вкусно и главное легко. Правда нет форм для шоколада, но в виде конфет тоже здорово получилось.

Кроме рецептов, на курсе дают такие инструменты, как таблица расчета себестоимости. Поначалу сложно. Но когда вникнешь, понимаешь, насколько нужная вещь для кондитера. Спасибо

Доброе утро! Сегодня сделала десерт с малиной ,очень вкусный . С каждым разом влюбляюсь в RAW торты ,это очень не обычно, и быстро, Благодарю Надежду,и всю команду ,за их труд, за то ,что умеют донести до нас столько всего полезного и вкусного!

Всё очень доступно, быстро и ооочеень вкуусно ! Спасибо Вам и Вашей команде

Огромное спасибо команде Н.Такташиной за ПП-десерты... Это прорыв!!! Оказывается . что это ВКУСНООООО!!!

Надежда, благодарю за знания и навыки, которые Вы даёте. Готовила по вашим рецептам : Меренговый рулет, морковные Капкейки и активно изучаю сейчас курс Безгрешные десерты. Открыла для себя много нового. В нашей семье все сластёны и теперь я могу баловать своих любимок вкусными, а главное полезными десертами.

На вебинары Надежды хожу регулярно. Уже был опыт приобретения её небольших курсов. Рецепты доступные. Куратор Ирина всем практически круглосуточно отвечает в чате. Будущим студентам желаю: "Не бойтесь! Дерзайте!"

Надежда, благодарю вас за продуманные рецепты, грамотно поставленные уроки. Я очень рада, что я попала на обучение в вашу школу. Моя жизнь изменилась, я кормлю с удовольствием всю семью и угощаю коллег. Торты всем очень нравятся, при этом все отмечают сбалансированность вкуса и отсутствие приторности, как в десертах из магазина. Удачи, и вдохновения и творческих успехов.

Спасибо большое за поддержку, помощь и очень нужную информацию. Прошла обучение у Надежды. Очень понравилось. Надеюсь что в дальнейшем смогу вернуться в эту замечательную школу.

Урок хорошо структурирован. Все четко и понятно.

Теперь, я и моя семья, едят самый натуральный, полезный и вкусный шоколад. Очень рада, что стала учеником Належды Такташиной,????????????

Замечательные рецепты! Необычные, ничего подобного я раньше не готовила, и не пробовала! Очень вкусно, полезно, и без вреда для фигуры и здоровья! Просто уникальные рецепты! И все без особого труда получается с первого раза! Надежда, огромное спасибо Вам и Вашей команде! Вы лучшие, уникальные, и неповторимые!

Добрый день . Хочу оставить отзыв о курсе Надежды Такташкиной . Время изучения курса пролетело быстро , большой объём полезной и нужной информации, много нового узнала по замене и пользе продуктов . Появилось другое видение ,умение на приготовление десертов, подготовку продуктов . Научилась ферментации , приготовлению не животного молока, полезных десертов без термической обработки, узнала многие нюансы и секретики в приготовлении. Сделала свой первый вкусный ,полезный шоколад. Уроки у Надежды проходят на энергетическом подъёме, она заряжает позитивом через экран ,бывает юмор ,много позитива и передаётся уверенность -что у меня всё получится . Благодарю за интересный курс .

У меня немного голова идёт кругом, от того сколько информации даёт обучение у Надежды. Надеюсь в ближайшее время разложить по полочкам в голове, то чему научилась, и буду воплощать в реальные вкусные, полезные сладости для себя и своих близких.

Обучение в школе даёт много новых знаний. Раньше были просто домашние кексы и печенье, делала и тортики. Сейчас торты после обучения получаются как в кондитерских. Знакомые удивляются как так получается. Ответ: грамотное обучение и продуманные тех.карты залог успеха. Надежда, Вам и Вашей команде огромное спасибо за такие знания

Очень заряжает энергия преподования. Интересные рецепты, хотя матча и питахая это прям из мечты) Но все подстраиваем под себя более доступные фрукты и ягоды) Насчет бисквита. Особенно в пп. Хорошо иметь в запасе отработанной рецепт???? во фламбе и во многих яйца взбивать лучше отдельно белки и желтки. Чтоб бисквит был более воздушный это прям всегда выручает чтоб аккуратно в два захода или в три ввести белки в бисквитную основу . Во фламбе из за того что непереносимость бананов была, заменила на вишню. Наблюдение бисквит плотный брауни. Завтра мне скажут отзыв по этому тортику.На продажу лучше более воздушный если вишня, если банан может попробую повторно сделать, но как выше писала с нюансом в яйцах. Так во фламбе добавляла тростниковый сахар в крем общее количество 120 гр. Это и внутрь и на покрытие. Получается с заметной горчинкой. Если для детей лучше молочный без сахара. Особенно на моем курсе это живой шоколад с подбором вкуса нет проблем. Кураторы лапочки. Мы избалованы; мне не хватает чата. Было бы очень приятно делиться мнениями с учениками это было бы круто. Да я на 30 неделе и не очень в себе уверенная. Пеку год . Кондитер 3 разряда прошла порядка 10 разных мастер классов . Хочу продавать, но мне страшно общаться с людьми. Я могу продать, но отголоски старой работы дают знать и я не закрываю клиента на продажу. Я самокритична смотрю на работы других и мне кажется, что рано продовать. К сожалению негатива мне прилитает больше чем положительного. Поэтому на вашем курсе я заряжаюсь положительными эмоциями. Не очень люблю рекламу извините мне прям режет слух. Плюс некоторые ссылки идут в инстаграм впн к сожалению мне не удобен и я ушла с грустью из этой соц сети. Есть много полезной информации можно спокойно адаптировать и капкейки и трайфлы и бенто и все этому ты с этим курсом научишься. Некоторые по себестоимости высоки, но замену для уменьшения получаются произвести благодаря кураторам и информации из курса. Имея и другие рецепты других школ классно и легко проходит обучение у вас. Ведь что не получалось там здесь нашлись решения проблем. Может я и не начала отбивать курс, но я верю, что проложила дорожку к светлому будущему)

Спасибо большое за полезную информацию по многим вопросам. Интересная подача, хочется ещё больше узнавать.

Я хочу печь все больше и больше здоровых тортов

Текстура мне очень понравилась, и сделать было легко и просто.Спасибо за уроки.

Спасибо ! Очень интересные уроки ) Прекрасный курс ) переворачивает весь мир кондитерских изделий )))

Моя мечта сбывается, первый шаг уже есть, благодарю Надежду ,за ценное ученье, впереди много знаний у классного эксперта с её командой.

Хочу выразить благодарность за ваш труд и безумно интересную и полезную информацию! Каждый раз узнаю что-то новое и вдохновляюсь! Вы супер отличный специалист в своем деле!

Эмоции меня переполняют! Я смогла создать живой шоколад! Пусть не с первого раза. И очень быстро нашла клиентов на такую полезную вкусняшку. Надежда, Вы - действительно вдохновляющий кондитер!

Спасибо большое за очень вкусные и полезные рецепты. Всё понятно и доступно для обычного человека.

Спасибо за вкусные десерты. Я думаю,что после учёбы смогу поднять рейтинг по продаже полезных десертов. Спасибо Надежде и кураторам. Всё очень интересно и познавательно.

Добрый день Надежда. Хочу сказать вам большое спасибо за ваши уроки. Я в прошлом проф . Кондитер. Но последнее время я практически перестала и дома этим заниматься. Продукты не те чтобы готовить хорошо. Но познакомившись с вашим опытом я решилась на это обучение и снова балую своих вкусняшками. От шоколада все восторге, спасибо вам большое.

Самое главное, что мне очень хочется сказать: с Курсом Надежды Такташкиной жизнь моя заиграла новыми красками и наполнилась новыми открытиями. Надина энергия взбодрила и зарядила. Очень продуманный видео курс и понятно-доступные описания. Внимательный куратор всегда на связи. Первый десерт исполняла с особенным трепетом. Семья мной очень довольна )))