Отзывы

Пишу отзыв о модуле ПП торты и десерты. Все понятно и несложно в приготовлении. С каждым новым рецептом приобретаеются навыки и скорость. Любимые нашей семьи :Торт Смородиновый, КокосМалинаЛайм, ШоколадноБанановый. Благодарю за новый опыт, знания, вдохновение!

Шоколадно-банановый фламбе восхитил богатым вкусом! Спасибо Надежде за прекрасный рецепт!

Спасибо огромное за изумительный рецепт. Тортик "Вишня-кокос" очень вкусный и легкий для желудка) Семья в восторге, просят приготовить еще )))))

Капкейки получились пышные, как и должны быть, на вкус всем понравились, внук просит повторить. Для меня это хороший знак, что все очень вкусно, а главное полезно. Не устаю говорить Вам, Спасибо за Ваши замечательные курсы.

Вкусные и полезные десерты, домашним нравится. Оперативно отвечают на возникающие вопросы. Курс можно рекомендовать всем, кто заботится о здоровье, внешности и хочет вкусно питаться.

Рецепты интересные - все понравилось! Только не очень понятно про сахарозаменители для бисквита (чтобы получились воздушные) - вы упоминаете Cardamon club, но в нашей стране ено нет - на что заменить, чтоб бисквит был пышным?

Торт понравился очень. Но хотелось бы бисквиты немного повоздушнее чтоли. Очень уж они плотные, напоминают пирожное «Картошку». И ещё я крем чуть-чуть изменила. Я какосовые сливки взбила с фруктозой и со сливочным творогом, а потом добавляла в растопленный шоколад. Тоже получилось стабильно и вкусно, но немного с ним легче работать.

Готовила пп яблочные капкейки,очень вкусно )

Добрый день. Сделала Торт Ягодный,корж получился хорошо,а вот крем жидковатый. Все оценили,сказали-очень вкусно.Буду пробовать еще

Шоколадный торт с грушевым мармеладом - отличный торт для того, чтобы собрать семью вместе и выпить чаю в уютной обстановке. Лёгкий в приготовлении, но очень вкусный

Торт-суфле "Кокос-малина-лайм" потрясающий! Пожалуй, самый любимый торт из тех, что я успела приготовить! Он очень нежный, освежающий, сладкий, но с приятной кислинкой. Кокосовый бисквит - это нечто! Он такой нежный и влажный, что просто тает во рту! Несмотря на то, что я никогда не готовила муссовые торты и силиконовой формы у меня нет, всё получилось с первого раза.

Торт Пряный Латте действительно очень просто делать! И как всегда все вкусно! Спасибо)

Всё просто великолепно! Доступно, понятно и вдохновляюще. Заказчиков прибавляется ????

Уникально вкусние тортики ! Благодарю Надежда за знания и вдохновление ! Стать кондитером не простая задача , но очень интересно ! Рекомендую всем попробовать !

Добрый день! RAWдесерт«Конфеты из зеленой гречки» Знаете, это достойная замена трюфелей, гречка не чувствуется, начинка нежная, слегка сладкая - супер! Гразурь приготовила из растопленной шоколадки - не смогла найти какао тертое. Нужно будет попробовать еще с сублимированной малиной! В начинку можно добавить орешки или кусочки сухофруктов. Большое спасибо за рецепт!

"Это было жарко!" - вот мои мысли после приготовления шоколадного торта с банановым фламбе. Я почувствовала себя настоящим шеф-поваром! Попробуйте приготовить этот рецепт и вы поймёте, о чём я говорю.

Птичье молоко "Фисташка-малина-шоколад" стал для меня открытием во многих спектрах. О существовании фисташковой пасты узнала из этого урока. Во время приготовления учишься делать не только суфле, но и заварной крем. Ну и, конечно, сочетание фисташки и малины стоит того, чтобы его попробовать.

Добрый день! Испекла два веган-торта: 1. "Облепиха-шоколад" (https://drive.google.com/file/d/1PIORnkX7LoZIyTB1Ob6XuKg49mMDAp7W/view?usp=sharing). Кислинка облепихи, конечно, ни с чем не сравнима – я поняла, что недооценивала раньше эту ягоду. На мой вкус сочетание облепихи и шоколада идеальное и даже изысканное. 2. Второй торт "Лесной орех" (https://drive.google.com/file/d/1oSkc1Vb5DPO7U0ZFlSrIaDXO9jtONqni/view?usp=sharing) подарили учительнице ребенка в честь 1 сентября. Торт очень понравился. Дословно: «Не понимаю, как можно без муки сделать такую вкусняшку!». Для меня каждый новый торт, выполненный на курсе «ППеки без запретов», это всегда развитие. Несмотря на то, что я не совсем начинающий – опыт классической домашней выпечки (как говорит Надежда Такташкина: «жиробастеньких десертов») до этого у меня был. На Вашем курсе я многому учусь, многое делаю впервые и впервые использую некоторые новые продукты. В частности, в торте Лесной орех впервые попробовала использовать агар-агар. Благодаря подробному объяснению Надежды в видео, все понятно с первого раза. Очень хорошо, что в видео Надежда не просто рассказывает про порядок действий, но и в принципе объясняет, что это за продукт, как он взаимодействует с другими и раскрывает свои полезные свойства. Это экономит время, т.к. не приходится искать информацию в сторонних источниках. Все доступно и понятно даже если впервые используешь продукт. А самое главное – получается с первого же раза. Большое спасибо куратору Ирине – Ваши советы помогают расставлять акценты и учитывать важные нюансы. Хочу еще отметить очень важную (на мой взгляд) вещь. Я вижу, как за последние 1,5-2 месяца, которые я обучаюсь в Вашей школе, меняется структура питания в моей семье. Теперь в моем холодильнике все больше и больше здоровых продуктов и натуральных продуктов. И сайты, которые я посещаю, это сайты интернет-магазинов здорового питания. И теперь в продуктовом супермаркете, в который я обычно ходила у дома за продуктами, я знаю каждый уголок, в который раньше и не заглядывала. Действительно, оказывается, что нет проблем с покупкой многих продуктов (те же кокосовые сливки, масло и др.) – просто раньше об этих продуктах я не знала и не обращала внимание, что их можно так легко купить. И ребенок (у которого аллергия на глютен), наконец-таки с удовольствием кушает десерты – зная, что они созданы вручную и не содержат аллергенов. Поэтому учусь с большим удовольствием и очень надеюсь не потерять динамику. Спасибо Вам!

Чизкейк "Кокос-вишня" необыкновенно вкусный и нежный. Приятное сочетание вкусов и текстур никого не оставило равнодушными. Нежный бисквит,воздушный кокосовый слой и вишня со своей изюминкой... Это не описать. Лёгкий в приготовлении, и ещё быстрее исчезает со стола .) Спасибо Надежде и всей команде школы за работу.

Новый торт "Облепиха-шоколад" в блоке веган рецептов получился нежным, ярким, просто чудесным???? вкусы так замечательно сочетаются, получаешь огромное наслаждение, пробуя его) всем, кому достался хоть кусочек, очень понравился (муж только уверяет, что это не торт, очень странная консистенция???? любит бисквитный торты и песочное печенье????))) Спасибо Надежде за замечательный рецепт и Ирине за поддержку❤️

Торт "Шоколадный с банановым фламбе" потрясающий. Красивый. Вкусный. И, что не мало важно, легко готовиться. Спасибо за рецепт.

Еще один прекрасный торт в мою копилку - шоколадный с грушевым мармеладом. Очень нежный на вкус, вся семья одобрила для внесения в список вкусняшек!

Здравствуйте! Приготовила морковный торт с конфитюром из маракуйи. Рецепт понравился. Очень необычный и приятный вкус. Как по мне, чем то напоминает нотки имбирного пряника, хотя в составе нет имбиря) Буду готовить ещё. Спасибо за отличный рецепт)

Торт-суфле «Кокос-малина-лайм» это суперский десерт, сочетание вкусов????????, если вы любите суфле очень рекомендую. Просто я очень люблю муссы и суфле!!!!

Очень много раз слышала о десерте Брауни с вишней, и вот сегодня решила этот модуль начать именно с этого десерта.Уже успела угостить своих , всем понравился десерт.Спасибо за ещё одну новинку для себя. Приятно проходить обучение, а за старания каждый раз получаешь очередную вкусняшку.

В этот раз приготовила торт Пряное латте. Шоколадный вкусненький тортик. Мега-шоколадный. Обожаю такие тортики. Понравился всем, еле успела зафоткать кусочек. Приготовила уже кучу тортиков и десертов по вашим рецептам. Все вкусное и необыкновенное.

Очень люблю вкус маракуйи, поэтому выбор пал на ваш морковный тортик. Вкус потрясающий! Спасибо!

Вот еще один ПП тортик в мою копилочку.Тортик очень вкусный получился.Бисквит делала без какао,использовала муку микс.(овсяная,кукурузная,рисовая).Вкус бисквита понравился.Правда нет пока поворотного столика и пришлось без него наносить крем.Вполне себе нормально.Обучение мое проходит не слишком интенсивно ввиду занятости,но я не сдаюсь!!!!Мне очень интересно,каждый раз что то новое узнаю.Спасибо за обучение.

Вполне интересен и полезный модуль по приготовлению трёх видов шоколада.Готовятся они быстро и очень приятно угостить своих друзей таким десертом. Я думаю, что все будут довольны получив такой опыт.Спасибо большое!

Чизкейк Кокос-вишня - первый торт курса и не с проста. Он безумно лёгок в приготовлении и невероятно вкусный! Это отличный десерт для летнего праздника: очень стабильный даже в жару и прекрасно освежающий за счёт вишнёвой кислинки. Спасибо Надежде Такташкиной за такой простой, вкусный, а, главное, полезный рецепт!