-400.png){kind=logo}
Отзывы
Татьяна , 2020-10-06 08:51:54
Кешью кейк с малиной получается ароматный и приятный по вкусу, очень нежная текстура десерта.
Татьяна , 2020-10-05 23:41:31
Готовила конфетки из зеленой гречки- интересный вкус получается. Благодарю за обучение, все легко и приятно!
Татьяна , 2020-10-05 23:40:52
Готовила конфетки из зеленой гречки- интересный вкус получается. Благодарю за обучение, все легко и приятно!
Маргарита Вадимовна Орлова , 2020-10-05 09:59:59
Сочетание разных структур внутри торта привёл в удивление моих дегустаторов.
Оксана , 2020-10-04 21:30:35
Приготовила конфетки из зеленой гречки,завтра будем пробовать.
Марина , 2020-10-04 14:24:24
Приготовила яблочные капкейки. Готовятся легко. На вкус очень понравились. Спасибо Надежде и всей команде!!!Продолжаю учиться.
Татьяна , 2020-10-04 03:45:24
Вкусный тортик получился, всем понравился
Galina Merkel , 2020-10-04 00:06:47
Шоколадно банановый торт удивительное сочетание крема, бананового фламбе и шоколадного бисквита. Первый раз делала начинку с поджиганием алкоголя. Было немножко страшно, но ...благодаря урокам - вуаля...и ароматное фламбе готово ! Торт получился на славу! Мне очень понравился.
Ирина , 2020-10-03 19:09:38
Смородиновый торт - красота и вкусняшка! Сладенький, с кислинкой целых ягодок в бисквите. Супер!
Анна , 2020-10-02 21:52:10
В этот раз приготовила шоколадно - банановый тортик. Пришлось повозиться, но это того стоило! Тортик получился насыщенно шоколадный с интересным сочетанием вкусов. Спасибо за рецепт! Все видео-инструкции очень понятны, просмотрев их, десерт просто не может не получиться:) Надежда вдохновляет, спасибо!
Зухра , 2020-10-02 21:11:17
Здравствуйте, закончила изучение ещё одного курса: многоярусные торты. Раньше я пыталась делать, но ярусы не сидели на месте и пытались съехать вперёд или вбок. Только внимательно прочитав просмотрев все материалы курса, поняла свои ошибки. Я сейчас вооружена новыми знаниями и, думаю, что в будущем я не буду боятся делать многоярусные торты. Спасибо огромное Надежде и всей школе за прекрасные материалы.
Даша , 2020-10-02 12:29:41
Смородиновый бисквит теперь моя любовь. Такой сладенький и красивенький. Спасибо огромное за обучение
Екатерина , 2020-10-02 12:19:13
Добрый день! Готовила недавно десерт персик-манго. Интересное сочетание фруктов и орехов. Десерт получился вкусный, можно смело брать с собой на работу полаклмиться!))
Наталья , 2020-10-01 18:14:36
Здравствуйте, чудесный по вкусу и нежности десерт суфле "Кокос-малина-лайм". Искушенные в сладостях мои друзья восхищенно сказали, что это десерт высокой кухни! Получилось со второго раза, учла все свои ошибки! Спасибо Надежде за рецепт!
Елена , 2020-10-01 14:22:13
Здравствуйте! Приготовила конфетки с зелёной гречки. Вкусные) Единственное, не получилось красиво залить шоколадом) Спасибо за рецепт и новые знания!)
Елена , 2020-10-01 14:19:49
Спасибо за рецепт. Тортик получился вкусным, легким) Да, он не похож на тортики, которые кушали раньше) но привыкаем к новым правильным десертам)
Мария Тумашкова , 2020-10-01 12:12:09
Делала Птичье молоко. Немного повозилась с глаурью, в остальном все получилось с первого раза. Потрясающе вкусный и легкий!
Людмила , 2020-10-01 11:01:52
Делала горький шоколад. Это прям химия. Обожаю опыты и эксперименты. Вкус получился интересный за счёт кэроба. К нему надо привыкнуть... или делать без него :) А так всё получилось, текстура хорошая, тает во рту, глянцевый. Правда не с первого раза, как всегда. Первый блин был комом - матовый, шершавый шоколад с пузырьками, который не хотел отлипать от формы и оставался на ней кусками. От силиконовой формы, Карл! Главное, побороть себя, попробовать сделать второй раз. Внимательнее, аккуратнее и неспеша. И результат не заставил себя ждать!
Людмила , 2020-10-01 10:42:28
Торт очень крутой по вкусу, благородный, интересный, шелковистый! А самое главное даже не торт, а именно процесс обучения. Бисквит у меня получился только со второго раза, пришлось провести работу над ошибками, изменить виды муки в составе смеси, подогнать количество, чтобы тесто не бло таким крутым, а бисквит стал похож на бисквит, а не на бородинский хлеб. Я попробовала алкализованный какао - это бомба. И почему я раньше его не пробовала? С ним вкус получается намного ярче, а цвет насыщеннее. А ведь какао в рецепте всего 15 грамм. Мармелад сам по себе очень вкусный, я его делала из натуральной груши. Но для торта текстура крутовата. Наверное, буду теперь делать джем/конфи на пектине, а не мармелад на агаре. Мы ведь здесь учимся и нам дают базовые знания. Корректировать и творить нам ведь никто не запрещает, правда? ;-) Крем вообще - это нечто, такой простой в приготовлении (смешал два ингредиента и всё), и такой богатый вкус. Крема хватило даже на выравнивание. На декор высушила две груши в духовке с конвекцией. И использовала мини-плитки горького шоколада из модуля о живом шоколаде. И да, этот торт тоже был продан.