Отзывы

Я познакомилась с Надеждой, пройдя курс "Торты из детства". Торты все известные, но здесь совершенно другие ингредиенты, для меня были незнакомые слова и продукты. Пройдя курс и сделав 3 вкуснейших торта, я решила пойти учиться дальше и взяла курс "ПП торты и десерты". Одно удовольствие получали я, моя семья, друзья от этих вкусняшек! Здесь ПП на любой вкус! Научилась разбираться в различных слоях тортов, чем можно заменить сахар и другие продукты, познакомилась с кокосовыми сливками, молоком, сахаром, узнала о сиропе из топинамбура, делаю такие торты, которые не надо печь, а можно заморозить и в любой момент достать и поставить на стол. Во время обучения узнала о полезных рецептах Пасхального кулича и о курсе о мороженом. Большое спасибо всему коллективу за быстрое реагирование на любой вопрос и за все курсы, которые я прохожу! С уважением, Татьяна Иванова

Сделала чизкейк из первого задания. Очень нежный, понравился всей семье. Спасибо, Надежда ????

Век живи век учись !! А в школе Надежды есть много чему научится ,открыть для себя новое и очень полезное тем самым развиваясь дальше и творить новые десерты

Школа супер !! Даже не смотря на то что я теперь точно знаю что веганская кухня не мой вкус -всё равно многие вкусы очень удивляют и есть ещё очень многое чему мне стоит учится

Я очень большая сластёна и очень люблю печь .Школа Надежды просто супер -есть возможность научится многому

Школа супер !!знания -золото !! Огромное спасибо за вашу работу и рецепты

Я прошла курс ПЕКИ БЕЗ ЗАПРЕТОВ. Изготовила большую тортов и десертов. Потому что каждый из них просто притягивал своей красотой и неюбычностью. Важная часть курса - это ВЕБИНАРЫ, где можно задать свой вопрос и получить ответ. А главное, что потом, когда снова прослушиваешь все вебинары, начинаешь видеть причины своих ошибок и слышишь то, что не услышал при первом ПРОСЛУШИВАНИИ. Вебинары + Куратор в комплексе - это мощная поддержка!

Большое спасибо за очень интересные рецепты, очень понятные уроки.

Украшение шоколада - это отдельная история. Вот здесь украшены горький и молочный шоколад. В видеоуроке ловлю каждое движение Надежды, вслушиваюсь в каждое слово, чтобы понять как же сделать красиво, как Надежда.

Шоколад горький и шоколад молочный. Интересен процесс создания шоколада. Есть много нюансов, которые лучше пройти с наставникамт. Спасибо Надежде за такой полезный видеоурок.

Десерт "Конфеты из зелёной гречки" с нежной консистенцией начинки и тонким шоколадным покрытием. При изготовлении восторг от того, как шоколад моментально застывает на конфете. Важно, что шоколад сделан своими руками и не содержит ничего лишнего. Частички гречки в десерте производят впечатление измельченных орешков.

Надежда много рассказывает про суперские лайфхаки, про которые я естественно не знала ????‍♀️ Благодарю за ценнейшую информацию про взбивание белков ???? Сколько я мучалась, голову ломала, почему идёт жидкость во взбитых белках и как этого избежать.. Теперь знаю ???? про крутую смесь IL MIX.

Добрый день. Нахожусь на стадии изучения рецептов и просмотра видео. Пока что ничего не готовила. Надежда все хорошо рассказывает ???? Но случаются и подводные камни, которые например в обычном магазине и не купишь. Приходится искать где заказать и ждать когда придёт

Всё просто и легко! Измельчить, смешать, остудить и съесть - это RAW десерт "Малиновый кешью кейк", который в себе таит кроме малиновогл пюре ещё и целый стакан голубики, финики и сок целого лимона! Присоединяйтесь нашей пользе и будьте здоровы с таким великолепным набором витаминов!

RAWторт СМОРОДИНА-АПЕЛЬСИН радует глаз своими яркими цветами. И что важно - всё без красителей. Это цвет входящих в состав продуктов. Оранжевый слой напоён вкусом кураги. В ягодном слое - кешью серьёзно смягчила вкус чёрной смородины. В обучении тщательно оговаривпются все нюансы приготовления. И с такими учителями всё получается красиво и вкусно.

Только начала обучение, делаю все по порядку. Что удивило, на первый холодный чизкейк ушло очень мало времени! Очень рада, что нашла команду Наташи. Понятные, лёгкие, быстрые и очень вкусные десерты!

Нахожусь на стадии изучения, читаю рецепты, смотрю видео. Пока все нравится ???? Надежда, очень позитивный и яркий человечек! Все так вкусно и красиво рассказывает.. что хочется готовить сразу после просмотра уроков. На сегодня, приготовила все ингредиенты на кокосовое тирамису с вишневым желе. Буду готовить его на ДР любимого человека ????

Сердечная благодарность Школе и Надежде за обучающий материал, видео- уроки в такой позитивной и доступной форме ! А с какой радостью, требовательностью, знанием о цельных продуктах ( орехи, сухофрукты, сиропы. мука и пр.) идешь в лавку и закупаешь инградиенты для будущего шедевра!!!

Очень благодарна Надежде за такое обучение. Мне очень все нравится. Все очень вкусно. А так же быстро и легко приготовить. Уже готовлю на заказ. Людям очень нравится.

Веганский чудо-торт "Лесные ягоды". Лимонный бисквит с безглютенойвой смесью муки содержит приличное количество сока лимона. Бисквит в сочетании с прослойкой черничного живого джема с семенами чиа образует нежнейший тортик с очень умеренной сладостью и эффектной вкусненькой черничной начинкой. Как нежной голубой вуалью окутан тортик кремом из кокосовый сливок и кленовым сиропом и голубым чаем матча. По яркому полю торта рассыпаны всевозможные ягоды лета: брусника, голубика, черемуха, малина. Сухоцвет и лепестки василька создают впечатление скорого окончания лета. Прекрасные учителя позволяют проявиться творчеству. Спасибо, Надежда!

RAW торт ГОЛУБАЯ МАТЧА. Сладость основы торта создают ароматные орехи макадами с финиками. Кокосовая стружка добавляет свой аромат и укрепляет структуру нижнего слоя. Изысканность вкуса крема создает голубой чай матча с кокосовыми сливками и сиропом топинамбура. Орех кешью отвечает за мягкую кремообразную текстуру. И, хотя цвет моего голубого матча получился темно-синим, скорее похожим на грозовое небо, сухоцветы желтые и лиловые сделали торт контрастно интересным и создали ощущение скорого летнего дождика.

Яркий манговый вкус десерта в сочетании с нежной текстурой измельченного и взбитого кешью,стабилизированный агар-агаром дарит непременно - радость. Это веган десерт "Персик манго". Наряду с многослойными тортиками есть и такой чудесный простой десерт,который вы можете подарить своим любимым и родным.

Спасибо за обучение, я обучаюсь не так быстро, но я уверена что есть время и я выполню урок когда мне удобно. И еще мне нравится то , как и с какой легкостью Надежда учит нас готовить и понимать .

Я немного растерялась с приготовлением тортов... Но благодаря Нажежде и её прекрасной подаче материала, можно достичь огромных результатов. Торты получаются вкусные и очень красивые. Удачи всем, кто стремится достичь результатов на этом Курсе ПП- пеки без запретов

Все супер, тортик получился, не идеальный, буду стараться делать лучше

Мне безумно нравится у Вас учиться! Интересно и захватывающе!

Торт шоколадно- банановый удивительного вкуса. Спасибо за рецепт. Правда, выпекала гораздо дольше заявленного срока. И фламбе после холодильника затвердел, плохо размазывался. Но в целом очень впечатляет)

Большое спасибо Надежде и всей команде за интересный курс, быстрое реагирование на вопросы. Сегодня приготовила свой первый шоколад, оказалось очень интересно и главное быстро! К тортами уже все привыкли, а шоколад не ожидали!

Необычный таинственный мир кондитера-учусь с огромным удовольствием открывая для себя много нового и интересного,всё больше восхищена сколько прекрасного вкусного чуда можно готовить , сколько ещё не обычного лакомства мне не знакомо и сколько таинств ещё мне предстоит узнать ? Обучение приносит огромную радость потому что учится легко ,всё понятно .Надежда заводит своим темпераментом и лёгкостью пробовать новое ,экспериментировать уже над пройденным ,закреплять уже получившееся и идти дальше.спасибо за вашу работу!!!

Прохожу курс, и удивляюсь открытию в широком ассортименте с чем можно готовить полезные десерты!)Широкий список полезных ингредиентов по замене в рецептуре!)Учусь,пробую и становлюсь ближе к здоровому питанию!Спасибо вам )