Отзывы

Спасибо Надежде и ее команде за знания. Все торты из курса получаются очень вкусные. На фото чизкейк "Кокос-вишня". Тортик получился красивый, очень необычный. Кокосовый слой и вишневое компоте я делала на агар-агаре . В ходе обучения , благодаря консультациям с Ириной , я научилась это делать. Очень нравится работать с агар-агаром

Спасибо Надежде и ее чудесной команде за такое прекрасное обучение. Для себя почерпнула много полезной информации, как теории, так и практики. Буду теперь активно пользоваться полученными знаниями, т.к. после курса жизнь и питание поменялись кардинально. Отдельное спасибо куратору Ирине за сопровождение и помощь в любых вопросах! Очень рада, что прошла обучение в школе Надежды Такташкиной!

Живой шоколад - приятное открытие для меня. Хочу попробовать все виды, пока приготовила только горький шоколад. Спасибо за ценные знания!

Я в разделе "Веган". Хотя я сейчас не придерживаюсь такого питания, но было в моей жизни время, когда пробовала что это такое. И помню, когда хотелось сладкого, то кроме халвы с сухофруктами я ничего не могла придумать. А здесь, в курсе, столько вариантов не халвы, а настоящих тортов и еще таких аппетитных. Очень интересно наблюдать как простой отвар плодов растения ведет себя как яичный белок (Рецепт "Павлова с лимонным курдом").

Вот и заканчивается курс «ППпеки без запретов». Это было настолько ново, интересно, плодотворно и вкусно! Те рецепты, которые делала, каждый был по своему уникален и вкусен; легкий, нежный. Планирую испробовать все рецепты курса!!!???????? Благодарю автора Надежду Такташкину, прекрасную команду, кураторов за их качественную работу, быстрые и понятные ответы на все мои вопросы. Успехов и Процветания! Благодарю и рекомендую ????????????

Шоколадно- банановый тортик. Все его так хвалят. Вот и я наконец дошла до него. Действительно очень вкусно,красиво и интересно было над ним работать.

Лёгкий кокосово-сливочный тортик с вишнёво -корицевым нотками.очень интересный и необычно вкусный -но очень сытный .супер

Курс "Быстрые рецепты"мне понравился сразу. Рецепты экономят хозяйке много времени, и когда десерт готов, то хозяйка не падает от усталости. Записи уроков понятны, а Надежда рассказывает про рецепты ОЧЕНЬ ВКУСНО. Я сразу готовила перед экраном. Благодарю всю команду поддержки за то, что у меня ни разу не была сбоя программы.

Хочу выразить огромную благодарность за возможность обучения на курсе. Курс очень качественный, многокомпонентный и удобный в освоении. Прежде всего, автору и вдохновителю курса Надежде Такташкиной, и куратору Ирине за бесценные советы и обратную связь. Курс Полезных десертов расширил мой кулинарный кругозор и дал много возможностей для творчества. Я научилась быстро и качественно создавать десерты, каждый из которых неповторим и полностью закрывает потребности ребенка-аллергика в десертах. У меня появились заказчики, которые с удовольствием заказывают десерты к праздникам и личным датам. Могу гордиться тем, что теперь понимаю принципы создания ПП-десертов и менять качество питания к лучшему. Большое спасибо коллективу Школы. Всего Вам самого лучшего, вдохновения и новых кулинарных идей!

Благодаря курсу "Ппеки без запретов", научилась делать малиновое суфле (розовый слой) и фисташковое суфле ( слой цвета фисташки). Посмотрите, как это эффектно. Для фисташкового слоя пришлось научиться делать пасту из фисташек. И это еще один дополнительный навык. Учитесь, и сможете сделать свои открытия!

Эффектный десерт. Взгляд притягивает этот переход цвета. Когда вкушаешь, сначала чувствуешь мягкий вкус сливочной шапочки. В этот момент вспоминается сливочная шапочка, которая была раньше на мороженом. Все три последующие слоя (белый, розовый и голубой) немного более плотной текстуры. Каждый цвет имеет свой вкус. Украшен лепестками василька и сублимированными ягодами.

Долго не могла я приступить к исполнению этого рецепта. У меня не было зеленого чая матча. И вот - я получила его, и испекла с ним бисквит. Мягкий, нежный, малосладкий. Верхний слой в исполнении прост. Бисквит, и верхний слой одинаково нежные. И это в целом делает торт нежным. Сумейте принять обучение. Пеките и любите дарить.

Это самый красивый торт. С самого начала я мечтала его испечь. и вот - свершилось! Бисквит торта на кукурузной муке со смородиной и белым шоколадом в составе - просто вкусно, который дополняется соседством желе из красной смородины. Красоту разрезанного торта дает дополнение базиликовым муссовым слоем. Этот мутновато белый слой имеет необъяснимый очень мягкий специфичный вкус. Украшение этого торта - это просто симфония белых цветов. Работая над ним я много научилась делать и вам советую.

И вот - еще один медовик! В кожах сок апельсина + творог. Вы такое видели? и это еще не все, потому что в креме лимон. Вот это гармония вкуса! При разрезании медовик дает капельки густого оранжевого сока. И никто не догадался, что это конфитюр облепиховый, который специально спрятан в центре торта. Освоение большого количества тортов дает видение всех тортов в комплексе, и после этого можно создавать свои, опираясь на опыт марафона выпечки.

Мягкий и нежный слой-основа, приятно чувствуется кокосовая стружка. Кокосовый слой и вишневое компоте прекрасно друг с другом контрастируют и сочетаются по вкусу. Верхний слой полон вишни! В каждом укусе чизкейка своя вишенка! Чизкейк имеет прекрасную упругость и способен выдержать транспортировку даже без ацетатной пленки, которая создает тайну за бантиком.

Яблочные капкейки очень просты в приготовлении и невероятные на вкус????

Шикарные яблочные капкейки. Нежный вкус яблочного теста с творожным кремом - это чудо! Просты в приготовлении и праздничны на вид. Я сразу же их подарила и удивила родных легким интересным десертом. Желаю и вам таких же удивительных капкейков.

Шоколадный торт с грушевым мармеладом - это мое открытие совершенного иного вида тортов. Малосладкий. Такого я не пробовала раньше. Уникальность его в изящности вкуса и очень интересного вида в разрезе. Урок подается так, что все понятно как делать. Это новый опыт. Прекрасное сочетание шоколадного теста с грушевым мармеладом. Я рада, что попала на курс ПП-тортов. Надежда доступно объяснила полезность всех ингредиентов торта, и теперь я не хочу есть торт из магазина.

Шоколадный торт с грушевым мармеладом - это мое открытие совершенного иного вида тортов. Малосладкий. Такого я не пробовала раньше. Уникальность его в изящности вкуса и очень интересного вида в разрезе. Урок подается так, что все понятно как делать. Это новый опыт. Прекрасное сочетание шоколадного теста с грушевым мармеладом. Я рада, что попала на курс ПП-тортов. Надежда доступно объяснила полезность всех ингредиентов торта, и теперь я не хочу есть торт из магазина.

Шоколадный торт с грушевым мармеладом - это мое открытие совершенного иного вида тортов. Малосладкий. Такого я не пробовала раньше. Уникальность его в изящности вкуса и очень интересного вида в разрезе. Урок подается так, что все понятно как делать. Это новый опыт. Прекрасное сочетание шоколадного теста с грушевым мармеладом. Я рада, что попала на курс ПП-тортов. Надежда доступно объяснила полезность всех ингредиентов торта, и теперь я не хочу есть торт из магазина.

Шоколадно-банановый торт для любителей всего шоколадного. Вам он точно придётся по вкусу. А с видео рецептами готовить одно удовольствие.

Готовила шоколадно-банановый торт, необычайная шоколадная вкуснятина. И главное - полезное. А с видео-уроками еще и невероятно просто, спасибо за все дополнительные советы.

Приготовила банкейк Манго-лимон. Очень легко готовится. Удобно принести на пикник или праздник. Нежный вкус и аромат корицы, манго и лимона. Спасибо за рецепт.

Мой восторг Надежде Такташкиной за идеально подобранное сочетание полезности и ошеломляющего вкуса морковного торта с маракуйя! Здесь идеально все: творожный крем с белым шоколадом, конфитюр с маракуйя. Никто не догадался, что торт морковный. А кто-то даже мне сказал, что там тоненько порезанная курага. Вот это вкус!!! Я научилась создавать этот нереальный торт! Я научилась находить где можно купить пюре маракуйя не дорого. Благодаря этому курсу я узнала, что могу делать вкусно+полезно+красиво. Могу посоветовать: учитксь здесь и вы оторветесь от вашего прошлого с опасно-каллорийными тортами. Здесь другая реальность.

Действительно, обучение Надежды Такташкиной приносит пользу. Я узнала и сразила всех своим знанием и умением делать фламбе, научилась делать торт идеально строгим по форме. Я поверила и проверила, что могу делать также красиво. Учитесь у Надежды, делайте и вам понравится!

Очень хотела научиться делать вкусный и полезный торт. Притягивало, что торт будет легким для восприятия. И когда смотрела, то думала, что сделаю все быстро, как в видео, но получилось несколько дольше. В любом деле нужен навык, но глядя на Надежду, начинаешь лететь на крыльях творчества не замечая времени. Я испекла накануне заготовки для трех разных тортов. И решила, что соберу и украшу их до завтрака. Вот так лего подает обучение Надежда. Украшала, потеряв счет времени. Завтракала вечером с огромным чувством удовлетворения результатами своего труда. Научилась делать прекрасные и удивительные на вкус конфеты-украшения, суфле по уникальным рецептам и получила восторг от своих знакомых.

Огромное спасибо Надежде Такташкиной и её команде за те знания и опыт , которыми они поделились! Спасибо им за этот труд обучать нас полезным и вкусным десертам. Считаю, что самое главное в этой учёбе это наверное то что тебя никто не подгоняет и не давит своими рецептами. Ты выбираешь сам для себя удобное время, любые рецепы из модуля. Я уже сама ощутила разницу в декоре прежних тортов и нынешних и когда выбираешь рецепт в тебе работает уже внутренний счётчик калорий. Огромное Вам всем СПАСИБО!

Сегодня готовила свой первый в жизни торт ???? кокос вишня ???? не знаю конечно что получиться но с нетерпением жду завтра, должно быть очень вкусно и полезно, обязательно поделюсь с вами своими впечатлениями

Малиновый кешью кейк в стаканчике простой и вкусный полезный десерт

Raw торты пробовала первый раз. Не перестаю удивляться сочетанию вкусов в рецептах Надежды. При прочтении рецепта кажется, что это не сочетаемо, но на деле оказывается вкусно. Полезные десерты, на которые не надо тратить уйму времени.